Een voedselsysteem die past binnen de ecologische en sociale grenzen van de aarde is de enige weg vooruit. Om de voedselvoorziening veilig te stellen en zorg te dragen voor de natuurlijke omgeving en het klimaat is een transitie noodzakelijk. Ruud Sies en Hanneke van Hintum werden gegrepen door dit gevoel van urgentie en werden geïnspireerd door verhalen van boeren die het anders doen. Zo leerden zij over boeren die lokaal voedsel verbouwen, werken met seizoenen of milieuvriendelijkere teeltmethoden gebruiken. Via hun storytelling platform Resilience Food Stories nemen ze ons mee op een reis door de wereld van duurzame land- en tuinbouw.
Een urgente transitie
Tijdens het maken van het boek Partners with Nature, voor het 50-jarig jubileum van Koppert Biological Systems, kwamen fotograaf Ruud Sies en producent Hanneke van Hintum terecht in de wereld van regeneratieve landbouw. Ze ontmoetten mensen over de hele wereld die niet bang waren om het anders te doen en vol enthousiasme te werk gaan. Mensen die natuurinclusief en milieuvriendelijk boeren weer de norm willen maken. Boeren of telers die erin slagen om voedsel winstgevend te produceren zonder het klimaat, de natuur of de menselijke gezondheid te schaden.
Door deze ontmoetingen voelde Ruud en Hanneke de urgentie om de verhalen van deze boeren te delen. Niet alleen om kennis te delen, maar bovenal om mensen te inspireren. De boeren die ze spraken gaan weer terug naar de basis, dragen zorg voor de bodem, werken met seizoenen en leren hun gewassen weer door en door kennen. Hiervoor gebruiken ze vaak eeuwenoude landbouwkennis en expertise, maar de huidige wetenschap, technologie en data worden uiteraard ook gebruikt. Wanneer we naar deze boeren luisteren lijkt het zo logisch om natuurinclusief voedsel te produceren, maar deze boeren worden vaak nog gezien als rebellen. Ze gaan in tegen een systeem dat de natuurlijke omgeving uitput en het klimaat onder druk zet. Al hoewel specifieke oplossingen per land en regio verschillen, zitten veel oplossingen al in de natuur zelf. Dat maakt biologisch, regeneratieve landbouw op grote en kleine schaal goed mogelijk.
© Ruud Sies
Op avontuur
Resilience Food Stories laat ons zien dat de schoonheid, kwaliteit en gezondheid van ons landschap heeft te maken met wat we eten en hoe we dat verbouwen. Op het platform vind je verhalen van hightech kassen, kleine boeren en eindeloze sojavelden over de hele wereld. Neem bijvoorbeeld het verhaal van een priester in Roemenië die na een openbaring in een supermarkt rode paprika’s begon te telen, of het verhaal van de High Nature Value Farmed Landscapes in Roemenië met een miljoen zelfvoorzienende boeren.
Wanneer Hanneke en Ruud een nieuw verhaal maken starten ze altijd met research vooraf, maar vanaf het moment dat de reis start, start ook het avontuur. Samen gaan ze op zoek naar de persoonlijke verhalen van mensen die het anders willen doen. Via een ontmoeting, een mailtje of door in gesprek te gaan komen ze terecht bij mensen die het goede voorbeeld geven en nu vaak nog tegen de stroom in zwemmen. Door te vragen naar de drijfveren en persoonlijke verhalen komt de kracht van deze mensen naar boven. Een ding is duidelijk: voor de overstap van conventionele naar regeneratieve landbouw is vaak pure intrinsieke motivatie nodig.
© Ruud Sies
Het storytelling platform
Resilience Food Stories is een storytelling platform dat de verbazing en bewondering van de makers over de ontwikkelingen en mogelijkheden van duurzame land- en tuinbouw met je deelt. De prachtige foto’s, video’s en verhalen geven hoop en laten zien dat voedsel een zaak is van echte mensen. Het platform vertelt unieke verhalen van unieke personen op unieke plekken, maar achter deze verhalen schuilt een groot systemisch verband. Hanneke en Ruud streven ernaar 100 verhalen op te halen waarin verschillende componenten en continenten zijn belicht. Daarmee hopen ze de publieke dialoog te voeden. Wat kunnen we van deze verhalen leren? Waar zit de weerstand? Wat is nodig voor een succesvolle duurzame transitie? Het doel is om op lokaal, nationaal en internationaal gesprekken te starten en mensen wakker te schudden – het liefst met een (reizende) tentoonstelling op openbare plekken.
Ben je benieuwd geworden?
Hou de website en socials (@resiliencefoodstories) in de gaten.
