Dutch Food Week is het nationale podium waar voedsel, voedselinnovatie en voedselproductie centraal staan. En ook de makers van het voedsel van vandaag en morgen. Deze week delen partijen uit deze sector hun enthousiasme, kennis en kunde met iedereen! Van boer tot CEO, van chef tot onderzoeker.
In de editie 2021 is het thema ‘Wat eten we’. Boeren en tuinders, overheden, ondernemers en onderwijs zetten gezond eten, duurzaamheid in de keten en goed leven in de spotlights. Dutch Food Week stimuleert het delen van kennis met elkaar op allerlei vlakken en tonen we nieuwe ontwikkelingen die met ons eten te maken hebben.
Tijdens Dutch Food Week zijn door het hele land expedities, talks, proeverijen en kennissessies georganiseerd. Ben je benieuwd wat er bij jou in de buurt gebeurt? Bekijk het hele programma via deze link.
©Megan Thomas on Unsplash
Feestelijke opening
De feestelijke aftrap van de zevende editie van Dutch Food Week vindt zaterdag 9 oktober plaats in de groenste hogeschool van Nederland: Aeres Hogeschool Almere. Als kersverse educatiepartner is Aeres trots dit jaar gastheer te mogen zijn van dit bijzondere foodevent. Ben je benieuwd wat deze groene hogeschool organiseert deze week? Klik dan hier voor het volledig programma.
Foto-expositie in Almere
Op het stadhuis in Almere is een foto-expositie te zijn, op de begane grond. Een expositie met het thema Wat eten we – lokaal – in Flevoland? Fotograaf Alexander laat met 24 foto’s de rijkdom van Almere en de Flevolandse bodem zien. Een serie van 3 foto’s vertelt telkens een verhaal. Het uitgangspunt hierbij is: Wie maakt het? Wie verwerkt het? Wie verkoopt het? Wie consumeert het? In totaal zie je 8 verschillende verhalen. Voor meer informatie klik hier.
©Anna Pelzer on Unsplash
