“We zetten kleine stappen in een wereld met grote uitdagingen”
Wie? Daan Goppel
Wat? Groene stadsboerderij
Waar? Amsterdam noord
Ecohof Amsterdam is een Stadsboerderij op een historische plek in Amsterdam Noord. Op deze boerderij brengt Daan Goppel het platteland naar de stad, informeert en inspireert Amsterdammers over de natuur en duurzame vormen van voedselproductie.
Ecohof Amsterdam©
De conventionele voedselproductie is een van de grote veroorzakers van broeikasgassen en afval. Dit kan anders volgens Daan, hij laatzijn bezoekers kennismaken met een andere manier van hoe je met voedsel kan omgaan. Op deze plek in Amsterdam Noord verbouwt hij op kleine schaal fruit, groente en kruiden op ecologische wijze. Ook worden er duurzame en lokale ambachtelijke lekkernijen verkocht in de streekwinkel en kun je eieren rapen van de kippen. Deze kippen worden gevoed met een circulair voer gemaakt van bakkerijresten en bierborstel (reststroom bij bier brouwen) van de brouwerij om de hoek. Op Ecohof Amsterdam worden door het jaar heen activiteiten georganiseerd voor de buurt met als thema natuur en duurzaamheid. Voor de avontuurlijke bezoekers, die het dorp Buiksloot willen ontdekken vanaf het water, zijn er kano’s en Sups te huur. Op de bovenste verdieping van de boerderij zijn ook werkplekken te huur. Genoeg reden om deze bijzondere boerderij een keer te bezoeken dus!
Ben jij nieuwsgierig? Lees dan hier meer of loop het erf op.
Ecohof Amsterdam©
