‘’als je eet wat je in je eigen stad gevonden hebt, voel je je er ook meer verbonden mee’’
Wie: Almeerse Weelde
Wat: Wildplukken en ambachtelijk bezig zijn met lokaal voedsel
Waar: Almere
Almeerse Weelde is een initiatief van boeren en burgers die gepassioneerd en ambachtelijk bezig zijn met voedsel uit hun eigen omgeving. Arjan Dekking is een van de drijvende krachten achter dit verbond. Zelf is hij werkzaam aan de Wageningen Universiteit, waar hij onder andere onderzoek doet naar hoe Almeerders voor hun eigen eten zorgen. Bijvoorbeeld door middel van wildplukken, iets dat Arjan ook zelf als hobby heeft. Van daslook en zevenblad in het voorjaar tot paddenstoelen en noten in het najaar, het hele jaar door zijn er heerlijke producten te vinden in de natuur. Die worden vervolgens verkocht op de biologische markt bij de Stadsboerderij of worden aangeboden aan de consument via een plaatselijke imker, bierbrouwer of bakker.
Almere bestaat uit meerdere kernen met grote groenstroken ertussen. Die groenstroken zijn heel eigen en leveren dus veel voedsel op. En als je eet wat je in je eigen stad gevonden hebt, voel je je er ook meer verbonden mee. Het maakt mensen trots op Almere.
Naast beleving en bewustwording is ook het versterken van de Almeerse economie belangrijk. Hier wordt aan gewerkt door elkaars producten te verkopen, workshops aan te bieden, catering te verzorgen en kerstpakketten samen te stellen. Er is voor iedereen die wil de mogelijkheid om een keer mee te gaan tijdens de wildpluk.
Masha Osipova voor Avanti©
Masha Osipova voor Avanti©
Meer weten? Neem een kijkje op de website.
