De Flevo Campus Dialogue 2021 staat in het teken van smaak met het thema ‘Taste for Change’. De manier waarop we tegenwoordig voedsel produceren, kopen en eten heeft een grote impact op onze planeet. We moeten onze voedselsystemen veranderen om te evolueren naar een duurzame, gezonde, eerlijke en inclusieve eetcultuur. Wij willen ontdekken welke rol smaak daarbij kan spelen en jij kunt hieraan deelnemen tijdens de Flevo Campus Dialogue op 3 november.
De rol van smaak
Tijdens een online liveshow gaan sprekers met verschillende achtergronden dieper in op het thema smaak: van veranderende eetpatronen tot tradities en smaakvoorkeuren. Hoe zijn deze patronen in de loop van de tijd veranderd? En welke invloed heeft globalisering daarop? Is er een manier om een voedselsysteem te creëren dat duurzame keuzes voor iedereen oplevert? Tijdens de Flevo Campus Dialogue willen we je graag inspireren met een programma vol inzichten over het belang van smaak en duurzame voedselsystemen.
Programma
In de online talkshow in de ochtend duiken we samen met chefs, ondernemers en wetenschappers in de wereld van de smaak. In de middag gaan we in drie Deep Dive sessies erop in hoe jij kunt bijdragen aan een duurzame voedseltoekomst. Ga aan de slag met voedselpioniers en gebruik je kennis direct in de praktijk.
Geinteresseerd? Aanmelden kunt u via deze link.
Scott Warman for Unsplash©
